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姚皓匀
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《我学会了煎鸡蛋》
点击:31  评论:0  发布时间:2020/5/15 17:52:55 最后更新:2020/5/15 17:56:40

           

      煎鸡蛋是我最爱的美食,我几乎每天都想吃。于是妈妈建议我学习如何煎鸡蛋,我欣然接受。

       在妈妈的指导下,我先拧开了煤气灶的开关,接着我把金黄的油倒进了锅里。等油烧热微微冒烟,下一步我就学着妈妈的样子敲鸡蛋啦!可是鸡蛋的蛋白和蛋黄不太听话,从蛋壳的缝中流了出来。流到了地上。我一下子懵了,妈妈见我不高兴的样子,便鼓励我说:“失败乃成功之母,这次没有做好,没关系,继续加油,一定会成功的。”听了妈妈的话,我一下子又有了信心,重新拿起了一个鸡蛋,轻轻一敲,立马把鸡蛋拿到了锅的上方,挖开了蛋壳,蛋白和蛋黄就乖乖地滑进了锅中。我激动地喊了一声:“我成功了!”

       然后,妈妈教我调至中火。只见蛋白和蛋黄迅速地由液体变成了固体,发出了“滋滋”的声音。顿时鸡蛋的蛋黄慢慢地由生黄变成了熟黄,蛋白由生白色变成了熟白色,这时鸡蛋已经初步成形了。没过一会儿,鸡蛋就煎好了。这下我有了经验,又煎了一个鸡蛋。

      我将锅中的鸡蛋盛入盘中,端详起来。鸡蛋在盘子里躺着,懒洋洋的,鸡蛋中心有个黄点,像太阳一样,其它地方白白的,像阳光,所以我给它取了一个名字,叫“太阳照射图”。端详着我便流下了口水,我迫不及待地给鸡蛋倒上了酱油,夹起来吃了一口,真美味呀!享受着自己烹饪的美味,还真是别有一番风味。

       世上无难事,只怕有心人。我终于学会煎鸡蛋啦 !


       

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